Descripción
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble de provola ahumada fundida, cebolla caramelizada con vinagre balsámico de Modena, crosta de pecorino y nuestra salsa de cacio pepe (1.3.7)
CACIO E PEPE
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble de provola ahumada fundida, cebolla caramelizada con vinagre balsámico de Modena, crosta de pecorino y nuestra salsa de cacio pepe (1.3.7)
12,90 €
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HUB SPECIAL
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble de bacon ahumado crispy, doble cheddar fundido, cebolla caramelizada con
vinagre balsámico de Modena, nuestra salsa de gorgonzola y boletus y mayonesa de trufa (1,3,7)
12,90 €
PISTACHOSO
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble de bacon ahumado crispy, doble cheddar fundido, burrata, nuestra salsa de pistacho «dulce» y grano de pistacho (1,3,7,8)
13,90 €
HEMMYOMLA
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen smasheada con cebolla salteada con rum miel, doble de queso cheddar fundido doble de bacon ahumado crispy y nuestra salsa emmy (1,2,3,4,5,6,8,10,14)
12,90 €
CHILLI CHEESE
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble cheddar fundido, jalapeños mayonesa de chipotle y nuestro chilli de carne con alubia negra cocinado a baja temperatura por 6 horas cubierto de cheddar fundido
(1,2,3,4,5,6,8,10,14)
13,90 €
PORKY
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble cheddar fundido, coleslaw , salsa bbq de coca-cola y cereza y nuestro pulled pork cocinado a baja temperatura durante 36 horas (1,3,6,7,10)
15,90 €
AMERICAN TRIBUTE
Doble pattie de 90g de nuestra carne de angus aberdeen junto a doble de cheddar fundido, salsa bba de papaya y piña, mayonesa de chipotle y costillas
de angus cocinada a baja temperatura durante 36 horasdesmigada (1,3,6,7,10, 11)
15,90 €
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